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1个红薯3个鸡蛋,教你懒人做法,老公孩子三天两头想吃

红薯饼是北方的一道传统食物,主要食材是红薯、面粉、鸡蛋、白糖等,把红薯蒸熟后捣烂,和面粉和在一起,蒸的时候可以用平底锅或者电饼铛。我自己做的时候还喜欢放一些纯牛奶,这样吃起来有一股奶香味。北方人喜欢做饼,但凡是食物,只要做成饼,味道仿佛就更上一层。而且红薯的口味软糯可口、香甜美味,做成饼再适合不过了,喜欢吃甜的朋友在和面的时候可以多放一些白糖,味道更佳。小时候食物匮乏,零食更是少得可怜,每次到红薯成熟的时候我都会很高兴,因为不仅可以把红薯烤着吃,妈妈还会做香甜的红薯饼。在那时候为数不多的美食中,我觉得那就是世界上最好吃的东西。

现在的人可能觉得红薯做成的食物是粗粮,都不愿意吃,但是我要告诉你,红薯的好处可有很多,主要集中在3大方面,一是可以助消化,粗纤维可以促进肠道的运动。二是降血糖、降血脂,因为红薯中含有硒元素,能够调节血糖,三是增强免疫力、防衰老,红薯中的胡萝卜素可以抗氧化,清除体内的自由基。我建议如果你们家里有小孩的话可以多做一些这个饼。现在我们上班都挺匆忙的,尤其是家里有小孩要上学的话,更是着急。这个红薯发面饼做法简单,又营养美味,作为早餐吃,可以极大地满足我们一天的营养需求。感兴趣的朋友们赶紧看看是怎么做的吧。

红薯发面饼